La “franja vitivinícola” se refiere a las regiones del mundo que tienen las condiciones climáticas y geográficas ideales para el cultivo de la vid y, por ende, la producción de vino. Estas franjas se encuentran principalmente en dos latitudes del planeta:
- Hemisferio Norte: entre los paralelos 30° y 50° de latitud norte.
- Hemisferio Sur: entre los paralelos 30° y 50° de latitud sur.
Dentro de estas franjas, una combinación de temperatura, horas de sol, precipitaciones, tipo de suelo y altitud favorece el desarrollo de la uva de vinificación.
Aquí tienes los principales países que se encuentran dentro de estas franjas y son famosos por su producción de vino:
Países de la Franja Vitivinícola
En el Hemisferio Norte:
- Europa:
- Francia: Reconocida por sus regiones como Burdeos, Borgoña, Champagne, Alsacia, Loira, Ródano.
- Italia: Con una diversidad enorme de vinos de Piamonte, Toscana, Véneto, Sicilia, etc.
- España: Mayor superficie de viñedos del mundo, con regiones como La Rioja, Ribera del Duero, Jerez.
- Alemania: Famosa por sus vinos blancos, especialmente Riesling, en regiones como Mosela y Rin.
- Portugal: Conocido por el Vino de Oporto, Madeira y sus vinos de mesa.
- Grecia: Larga tradición vitivinícola con uvas autóctonas.
- Hungría: Destaca por sus vinos dulces de Tokaj.
- Austria: Con vinos blancos de alta calidad.
- Suiza: Con vinos de calidad, aunque en menor volumen.
- América del Norte:
- Estados Unidos: Principalmente California (Napa Valley, Sonoma), Oregón y Washington.
- Canadá: Especialmente en la Columbia Británica y Ontario (famosos por el vino de hielo).
- México: Aunque algunas zonas están justo por debajo de la franja, sus diversas altitudes y microclimas (como Baja California, Querétaro, Coahuila) le permiten producir vinos de calidad.
- Asia:
- China: Ha emergido como un importante productor, con regiones vinícolas en desarrollo.
- Japón: Producción de vino en diversas regiones.
- Georgia: Considerada la cuna del vino, con una tradición vitivinícola de miles de años.
En el Hemisferio Sur:
- América del Sur:
- Argentina: Famosa por su Malbec en Mendoza, Salta y otras regiones.
- Chile: Reconocido por sus Cabernet Sauvignon y Carmenère en valles como Maipo, Colchagua.
- Uruguay: Destaca por sus vinos Tannat.
- Oceanía:
- Australia: Gran productor con regiones como Barossa Valley, Hunter Valley, Margaret River.
- Nueva Zelanda: Famosa por su Sauvignon Blanc en Marlborough y Pinot Noir en Central Otago.
- África:
- Sudáfrica: Con sus Viñedos del Cabo, produce vinos de diversas variedades y estilos.
Excepciones y Notas:
Aunque la mayoría de la producción de vino se concentra en estas franjas, la innovación tecnológica y el estudio de microclimas han permitido la producción de vino en otras regiones fuera de estas latitudes, como algunas zonas en Reino Unido o incluso Suecia, aunque en menor escala.
Estos países son los pilares de la industria vitivinícola mundial, ofreciendo una vasta diversidad de uvas, estilos y terroirs.
